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厨邦纯酿清蒸酱油
0%添加香料、0%添加味精、0%添加防腐剂、0%添加色素 厨邦纯酿清蒸酱油,以4道关键的“0添加”工序纯粮酿造、天然发酵而成。特别适用于清蒸菜品。

系列规格

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推荐食谱

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秋葵滑鱼头


    原  料:  鳙鱼头1000克左右(两个)   黄秋葵250克   黄贡椒75克 红椒米30克    蒜末50克  姜末20克   葱花20克   红薯粉75克  

    调  料: 精盐10克    厨邦鸡粉15克    厨邦纯酿清蒸酱油30克  厨邦葱姜汁料酒20克  胡椒粉3克  芝麻油3克    厨邦100%纯花生油50克

    制作方法:

    1.将鱼头刮洗干净,斩成小块、用水冲净血水;

    2.捞起鱼头滴干水份,装入盆中用盐、厨邦鸡粉、料酒、胡椒粉、红薯粉拌匀腌制入味;

    3.黄秋葵洗净,切成小段入沸水中氽熟捞起,滴干水份,放入蒜末,淋上热油,用盐、厨邦鸡粉拌匀,装入盘子中间做点缀;

    4.蒜末、姜末装入碗中,淋热油,加入厨邦纯酿清蒸酱油、厨邦鸡粉拌匀,对成碗芡;

    5.锅放清水烧沸,放入鱼头,入锅煮熟,装入盘中周围,浇上碗芡;

    6.鱼头上面全部加入黄贡椒,再加入红椒米、葱花点缀淋香油即成。

    菜品特点:色泽艳丽   成菜大器   鲜嫩爽滑   味道可口

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