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炒菜鲜蚝油

系列规格

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推荐食谱

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蚝油花胶啫黑鸡枞

    主料:花胶仔200克、黑鸡枞200克。

    配料:西兰花150克、红椒丝4条、葱丝5克。

    调料:厨邦炒菜鲜蚝油8克、厨邦鸡粉5克、厨邦葱姜汁料酒15克、厨邦100%纯花生油40克、糖3克、生粉10克、鸡汤250克。

    制作流程

    1、将发好的花胶滚煨至入味,吸干水分;

    2、黑鸡枞拉油煎香捞出,西兰花飞水摆盘;

    3、热锅下厨邦100%纯花生油,放入黑鸡枞、花胶、厨邦炒菜鲜蚝油8克、厨邦鸡粉5克、糖3克调味,生粉勾芡倒入,炒至干身;

    4、烧热砂锅将料下煲,洒上厨邦葱姜汁料酒即可上台。

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